25岁的成都人李悦然这几年有个新习气，每到秋冬，喜爱自己在家做“摄生特调”——用劲酒泡青梅，用热黄酒分配蜂蜜、椰奶，用红枣枸杞酒兑养乐多……

  “出去集会从来不喝白酒，后来看了网上调酒攻略测验后发现，其实可以终究靠分配让酒变得好喝又没担负。”李悦然对21世纪经济报导记者说。

  从事法令工作的黄霖告知21世纪经济报导记者，他也是遭到抖音、小红书用户启示，近期开端在家测验用汾酒搞特调，“参加冰块、姜汁、红糖液，还试过浸泡话梅，才知道本来白酒还能这样玩。”

  最近一两年，渐渐的变多00后年青人像黄霖、李悦然这样，遭到交际渠道启示，走上了“邪修式调酒”路途（邪修原义是用非正统方法修炼，被年青人引申为不按惯例出牌的新玩法）。

  “劲酒+红牛/椰奶//红糖姜茶”等上百款配方在小红书刷屏，“桂花汾酒”引发的抖音应战赛播映量破15亿，各类“熬夜摄生酒”“祛湿美容酒”配方遭到年青人特别年青女人的追捧……被贴上老登标签的白酒、黄酒、保健酒，因为新代代的“突发奇想”，忽然潮流了起来，热度让酒企都措手不及。

  因为“阿姨神仙水”“摄生版长岛冰茶”等女人向标签，劲酒打开了全新的客群，成为本年酒业罕见的大黑马。劲牌总裁王楠波上个月在武汉酒博会期间泄漏，本年劲酒增加20%，劲牌全体增加10%。

  本年各大白酒纷繁推出低度新品撮合年青人，品牌营销刚刚起步。“加了料”的摄生酒，为何会先一步抓获了年青人的心？

  先是劲酒走红。2023年头，小红书用户点评一瓶15块钱的红标劲酒是“廉价大碗的国产威士忌”，随后启示了不少博主纷繁测验，“劲酒+水溶C100”“劲酒+红牛”“劲酒+冰红茶”等1.0版配方纷繁呈现，“我国威士忌”之名敏捷传达。

  2023年末，有女人用户在小红书共享喝劲酒缓解痛经的帖子，将其称为“阿姨神仙水”。劲酒作为保健酒，参加的黄芪、枸杞子、肉桂、当归等保健成分，有抗疲劳、免疫调节等成效。

  这一传达视点敏捷引起女人用户共识，激发了渠道上又一轮构思比拼，随后几个月内呈现了“劲酒+红糖姜茶”“劲酒+旺仔牛奶”等2.0版配方。

  曩昔一年来，劲酒热度走向了全网，招引了大批年青人特别是年青女人，各类调酒配方层出不穷—— “摄生版长岛冰茶”是劲酒+冰红茶+柠檬+薄荷，一杯就提神醒脑；“emo救星”是劲酒+枸杞气泡水+蜂蜜+姜片，驱寒暖身；“劲爽酸梅”是劲酒+酸梅汤+话梅，避暑降温、促进消化；“阿姨神仙水”是劲酒+红糖姜茶+桂圆干，女人友爱……现在全网至少已有上百种以劲酒为基酒的调酒配方。

  李悦然也是其间一员。她对21世纪经济报导记者说，她常用金酒、朗姆酒等常见基酒，也是这两年重视了一些调酒构思后发现，保健酒这类自身就有摄生标签的产品也很合适调酒。

  这很大程度上改动了劲酒的客户画像，这家保健酒龙头主力顾客长时间是中老年男性。劲酒方面泄漏，曩昔两年劲酒新增了900万年青用户（18岁至30岁），其间女人用户400万。

  2024年10月，一位抖音用户拍照了克己“桂花汾酒”的短视频，配方是“玻汾+干桂花+糖”，因为瓶中桂花的造型十分出片，视频敏捷传开，引发了很多抖音用户仿照。

  随后汾酒官方紧跟下场，建议了“买玻汾送桂花”活动，并与渠道协作建议了“搜集桂花汾酒调法”等论题应战，接住了这一天降流量。21世纪经济报导记者查询注意到，曩昔一年来，#桂花汾酒线亿次播映。

  汾酒是清香型白酒，与大部分白色烈酒相同，风味合适作为基酒。桂花汾酒走红后，呈现了更多以玻汾为基酒的调酒配方。

  这傍边既有茉莉汾酒、话梅玻汾、蜜桃汾酒等思路相似的花果风味入门级配方，也有与劲酒相似的枸杞红枣汾酒、桂圆汾酒、茯苓白术汾酒等摄生配方，主打调度身体、加强免疫力。

  21世纪经济报导记者此前看望汾酒时就了解到，早在民国时汾酒就出产了不少面向外国人口感的露酒，如玫瑰汾酒、木瓜露酒、佛手露酒、白玉汾酒（紫油肉桂）等。除此以外还有自成一派的竹叶青，参加了各类中药材。而现在玫瑰汾酒、白玉汾酒等产品仍然在售。

  2021年出台的露酒“国标”指出，露酒是指“以黄酒、白酒为酒基，参加药食两用资料或特定原辅料，经浸提、复蒸馏等工艺制成的具有特定风格的饮料酒”。

  依照官方名录，“食药两用”的资料，既包含桂花、菊花、橘皮、乌梅、桂圆、花椒、姜等常见的花、果、调味料，也包含葛根、人参、灵芝等遍及被认为有药用成效的食材。

  我国酒业协会猜测，到2027年功用性露酒市场规模有望打破300亿元，年复合增加率超越25%。

  不过群众对露酒并不了解，市面上干流的仍是保健酒、补酒、药酒等称号，其概念含糊、鸿沟不清，花钱的那群人不断老化，很大程度上是依托于群众对中医药的认可。这也导致露酒职业仅有劲酒一家跻身酒业头部。

  相较之下，如本年青人自创的摄生酒不只爆火、还能带货，酒业能从中收成哪些启示？

  “阿姨神仙水”概念在小红书构成热度后，劲酒捕捉到这一趋势，从“熬夜回血”“补气血” 等视点与各渠道博主协作，构成品牌新的营销方向，将劲酒的形象从“男性饭局酒”重塑为“女人微醺摄生酒”。

  尔后劲酒更是展开体系化的女人向营销，包含妇女节前夕推出针对女人用户的“霞光粉”版别、建议劲酒调酒应战、劲酒女孩论题，并凭借时髦、美妆类KOL拓宽女人圈层影响力。

  汾酒更是早早抓住了“桂花汾酒”的热度，除了一早官方下场投进流量外，现在更是把“桂花汾酒”做成了面向年青人的中心营销IP之一。本年国庆中秋双节期间，汾酒与渠道协作的“桂花汾酒节”，在抖音完成了超越15.2亿次曝光，对应的18～35岁年青人占比超越72%。

  总结下来，两家品牌完成了“用户自创现→交际传达→品牌呼应→体系营销”完好链条，将流量转化为了成绩。

  今世年青人遍及熬夜加班、茕居日子的状况，带来了对缓解焦虑、补偿身心的需求。摄生酒的呈现，不只弱化了酒精度和苦涩感，适配年青人对“微醺不上头”的功用需求，参加的食补成分也投合了年青人寻求摄生的心思暗示。

  “当我调出一杯美观又好喝，还感觉自己喝的是很健康的酒时，整个体会是十分治好的。”李悦然对记者说。

  这股热度以来，特别是劲酒接连两年逆势大涨的体现，现已招引了不少酒企加码。

  21世纪经济报导记者整理注意到，在露酒赛道，光是2025年，就有劲牌、五粮液仙林生态酒业、汾酒竹叶青、古井贡酒、西凤酒、海南椰岛酒业、江小白等酒企推出新露酒产品；在白酒方面，小郎酒、牛栏山、沱牌酒等也展开了相似的调酒营销，如牛栏山的“牛碧桶”近几年夏天都有必定热度。

  头部名酒傍边，茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒都早已有专做露酒的子品牌，古井贡酒近年也提出了“轻养”概念，依托亳州“中华药都”的药材资源，本年推出了生机号、力气号、通透号、忘忧号4款摄生酒，并在亳州推出了线下场景“轻养社”，整合即时摄生饮品、健康轻食、文明白酒体会等功用。

  但为什么其他白酒、保健酒产品，没有享遭到年青人的火热追捧？特别是在本年这么多名酒纷繁推出低度白酒的情况下？

  酒业谈论人肖竹青对21世纪经济报导记者指出，红标劲酒、玻汾双双热销，一个一起布景是当时“消费分级年代”花了钱的人极致性价比的寻求。

  125ml装的红标劲酒，一瓶只需十几块钱，500ml的黄盖玻汾，一瓶只需五十块钱。有相似热度的牛栏山、小郎酒等，也都是几十块钱的群众光瓶酒。

  而市面上专门针对年青人的低度白酒、参加名贵药材的保健酒，多在数百块钱，定价、容量仍然是根据传统酒类顾客的需求和购买力，并非从年青顾客方面动身。因此要让年青人乐意买单，难度不小，特别在当时酒水消费价格普降的周期下。

  换言之，只要真实从年青人的需求动身，改动对既有产品、传统营销思想的途径依靠，适应全体消费环境，酒企才或许真实在年青化方面有打破。

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