近来，宋河酒业在战略发布会上高调提出从头越，争榜首的方针，宣告以老酒战略敞开复兴征途。间隔企业重组仅一年半，这家豫酒老字号正经过传承古法技艺与立异质量系统，重塑职业竞争力。

  5月7日，由十余家媒体组成的看望团走进鹿邑宋河生产基地。面目一新的厂区规划令人瞩目：新修的10公里规范化路途贯穿厂区，从头规划的酿制、制曲、储酒等功用区有条有理。在窖池区，126个酿酒班组正进行传统装甑作业，1万余口窖龄达57年的老窖池群蔚为壮观，酿酒师傅们沿袭古法抬桶运酒方法，再现白酒职业传统工艺图景。

  在众妙之门储酒区，3万吨年份基酒与16万吨原酒储能构成质量柱石。国家级白酒评委李军表明，天然矿土陶坛的呼吸效应使酒体富含微量元素，15-20年陈酿重现经典浓香。企业新建万吨坛养区行将投用，严厉执行五年储酒周期：新酒需经30年以上工龄老师傅观花摘酒精筛，先野外陶坛静养1年，再地下窖藏4年，终究由12位国家级评酒大师以四代老酒复调定型。

  宋河营销总经理王水云表明，老酒战略以老曲、老糟、老井水、老窖池、老匠人、老子文明为中心，立异2366微生态酿制系统——57年老窖池120天超长发酵，六精分工艺完成酒体精准调控。以宋河粮液·承运系列为例，产品依托老师傅掐头去尾工序与高份额老酒勾调，打造百元价位、老酒质量的差异化竞争力。

  此次看望活动全方面展示了宋河酒业的中心优势：57年老窖池群、万吨级原酒储能与12位国家级评酒大师构成的技术矩阵。经过老酒价值+文明赋能双轮驱动，企业正加快推进战略落地。依托古宋香型工艺传承与立异系统，承载我国名酒基因的宋河酒业，朝着回归职业榜首阵营的方针稳步迈进。

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